Specialitati
RO 306 EC – marca calității adevărate
La Avastar, avem implementat un sistem integrat de management al calității și siguranței alimentului, completat de o trasabilitate eficientă a tuturor intrarilor și ieșirilor, care să garanteze produse sigure și încrederea consumatorului. Procedurile interne pentru calitate sunt aplicate ferm în fiecare verigă a lanțului alimentar, de la aprovizionarea primară și până la consumatorul final.
Strategia noastră actuală pentru asigurarea calității:
- oferim carne de calitate superioară prin aprovizionarea cu animale vii de la furnizori care respectă legislația în vigoare
- asigurăm consistență în calitate prin inovație și aplicarea celor mai noi tehnologii, dar și prin instruirea personalului, ca o garanție oferită clienților noștri
- dezvoltăm relații profesionale și dinamice cu consumatorii și furnizorii noștri, din care rezultă produse de o calitate superioară.
- menținem certificări pentru cele mai bune sisteme de calitate și siguranță alimentară, demonstrând astfel grija pentru sănătatea consumatorilor
Garanția calității în abatorizare este asigurată prin:
- Proces de sacrificare conform celor mai noi tehnici, asigurând standarde înalte de igienă în conformitate cu principiile HACCP și sistemul de management al calității
- Inspecție sanitar-veterinară efectuată de către medici oficiali
- Personal de înaltă calificare, care asigură un flux operațional profesionist
- Sistem de clasificare a carcaselor conform standardelor în vigoare, cu informare detaliată asupra calității cărnii
- Sistem tehnologic integrat pentru sacrificare de tip Convențional și Halal
Certificatele și sistemele de garantare a calității
Pentru a garanta respectarea celor mai exigente cerințe referitoare la calitatea, siguranța și securitatea alimentului, abatorul nostru este certificat în conformitate cu standardul de calitate EN ISO 9001:2015 și standardele de siguranță a alimentului EN ISO 22000:2018, FSSC 22000:2019 și de mediu EN ISO 14001:2015.
Certificat EN ISO 9001:2015
Certificat EN ISO 14001:2015
Certificat EN ISO 22000:2018
Certificat FSSC 22000